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伊大成 的博客

神州风光似锦绣,祖国大地任我走

 
 
 

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丰宁坝上草原风情(三)  

2008-09-03 21:21:28|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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丰宁坝上草原风情(三)

烤全羊

    日落西山,西边还挂着晚霞,天色渐渐暗下来。坝上的气候早晚温差很大。尤其今天下了雨。室外气温低于5度。现在北京却穿短袖还要出汗哪。儿子把他的棉冲锋衣给我穿,他自己套上了两件夹克却还冻得发抖。我们在屋里喝着酒,吃着菜。烤羊的师傅早已经将羊收拾干净了。在院子外面的平台上,架起了烤羊的炭火。红红的炉火升起,孩子们就坐不住了,一个个溜出去看烤羊了。

    我们特意请了村里最好的烤羊师傅,但这只羊太大了,足足烤了两个小时。食客们等得心焦。围着炉火烤火,高谈阔论,旁征博引,诙谐幽默,不时引来阵阵笑声。这大概也是烤全羊的一大乐趣所在。好不容易羊肉差不多了。师傅将四条羊腿卸下,分给四家。由各家自己动手:刷酱、翻烤、片肉。边烤边吃。每片肉差不多都是半生不熟就被吃到嘴里。炉火烤着,喝着塞外特产的白酒‘闷倒驴’,人人面色红彤彤的,其乐融融。坝上烤全羊,果然名不虚传。

 红红炭火升起来了,羊还没来,吃羊的人却早早来了

终于盼到主角出场了,食客们一个个笑逐言开

炉火熊熊,奈何羊太大,食客们等得口水都流出来了

围着炉火谈天,等待羊烤熟也是人生乐事

火花飞舞,侃侃而谈,奇闻逸事,杂学旁收,算是烤羊的佐料吧

西方最后一抹晚霞退去,天黑了

 

香气扑鼻的羊肉烤熟了,分解开来,每家一条大羊腿,可以大饱口福了

美味飘香,食客们刀剑齐上,谁也顾不得再高谈阔论了

山村迷人的夜色和美味的烤羊肉一起永远记在游客的心里

 

 

 

 

 

 

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